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農業デザインの可能性を探る/国営明石海峡公園神戸地区における活動を通して
https://kobe-du.repo.nii.ac.jp/records/122
https://kobe-du.repo.nii.ac.jp/records/1227d9f3330-d2b0-493e-ac69-062a3338acd0
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
17_fukuzaki_2013 (549.5 kB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2013-11-25 | |||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||
| タイトル | 農業デザインの可能性を探る/国営明石海峡公園神戸地区における活動を通して | |||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||
| 著者 |
福崎, 千晃
× 福崎, 千晃× 安田, 雅子× かわい, ひろゆき× 金子, 晋也× 曽和, 具之 |
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| 著者別名 |
FUKUZAKI Chiaki
× FUKUZAKI Chiaki
× YASUDA Masako
× KAWAI Hiroyuki
× KANEKO Shinya
× Tomoyuki SOWA
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| 要旨 | ||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||
| 内容記述 | 本研究は、2008年より国営明石海峡公園神戸地区において実施されてきた、棚田整備プロジェクトを学内共同研究に位置づけることによって、農業デザインの可能性を探ることを目的としている。具体的には、（１）収穫物（米、米粉、ぬかなど）を用いた食のデザイン、（２）自然素材（稲ワラ、籾など）の有効活用案、（３）田植えや除草、収穫などにおけるプロダクトデザインの試作と実践を模索した。 国営明石海峡公園神戸地区は2015年度末の開園を目指して、最終整備段階に入っている。公園の中心部において活動している棚田を活用し、以下の点に重点を置いて活動した。 （１）公園中心部の棚田約10アールに、うるち米（ヒノヒカリ）の植え付けを行い、景観育成を行った。 （２）収穫物による食のデザイン（おむすび盛りつけのデザインなど）を推進した。 （３）米の副産物である藁（ワラ）を素材とした製品（しめ縄）を製作し、催事品のデザインを行った。 国営明石海峡公園神戸地区は、近年注目される農業分野に、デザイン的アプローチを加える実験的環境を備えており、本研究における活動を起点として、本学のみならず、デザイン教育の目指すべき方向性・可能性を探ることが期待できる。 |
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| 書誌情報 |
芸術工学2013 発行日 2013-11-25 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||
| 出版者 | 神戸芸術工科大学 | |||||||||||||||
